Alasan Memilih Jurusan Tata Boga – Pernahkah Anda makan di restoran mewah, dan ketika makanan itu tiba, Anda terkagum-kagum karena tidak hanya terlihat enak, tetapi makanannya juga terlihat cantik? Jika hal semacam ini menarik bagi Anda, seni kuliner cocok untuk Anda! Untuk mengetahui lebih lanjut alasan memilih jurusan kuliner, baca terus!

Intinya, memilih jurusan kuliner akan memungkinkan Anda mempelajari keterampilan dan pengetahuan yang dibutuhkan seorang koki di dapur. Tidak hanya tahu cara memasak, tetapi juga cara membuat masakan baru, menjalankan dapur dengan efisien, dan banyak lagi.

Seni kuliner lebih dari sekedar belajar menjadi chef profesional guys! Pembicaraan katering dapat membantu meningkatkan kualitas hidup dalam banyak hal. Penasaran kan?

Alasan Memilih Jurusan Tata Boga

1. Belajar Menghargai Memasak sebagai Bentuk Seni

Alasan memilih jurusan kuliner adalah karena selama belajar di jurusan ini, Anda akan lebih menghargai memasak dan menyajikan makanan sebagai bentuk seni.

tujuan makan bukan hanya tentang makanan atau membantu orang menikmati apa yang akan mereka makan. TIDAK! Ini juga terkait dengan seni!

Cara Anda menyajikan makanan merupakan bentuk seni tersendiri, sesuatu yang dapat membuat pelanggan senang melihat makanan yang disajikan. Hidangan yang menakjubkan secara visual pasti akan meningkatkan pengalaman.

Selain itu, Anda juga akan belajar bagaimana menggabungkan aroma dan rasa untuk memicu perasaan yang berbeda, seperti halnya seorang pelukis menggunakan warna atau tekstur yang berbeda dalam sebuah lukisan untuk memicu emosi yang berbeda dari lukisan yang dilihat oleh penonton.

Dengan mempelajari seni kuliner, Anda akan mengetahui bagaimana menghargai makanan sebagai bentuk seni. Pada dasarnya, perasaan ini akan membuat Anda lebih berhati-hati saat mendesain hidangan yang Anda buat dan berpotensi memberikan kepuasan lebih saat melihat pelanggan Anda menikmati makanan Anda.

2. Belajar Menghormati Perbedaan Budaya

Kuliner sangat erat kaitannya dengan budaya. Coba pikirkan semua makanan berbeda yang berasal dari berbagai belahan dunia dan bagaimana orang sering mewariskan resep keluarga dari generasi ke generasi.

Untuk itu, alasan pemilihan jurusan kuliner berikutnya adalah untuk belajar menghargai budaya yang berbeda. Dengan mempelajari seni kuliner, Anda akan mengetahui bagaimana budaya yang berbeda menyiapkan jenis hidangan yang berbeda.

Baca Juga: Daftar 5 Universitas Terbaik Di Australia Dan Dunia Terbaru

Ini akan memberi Anda apresiasi yang jauh lebih besar untuk budaya yang berbeda dan, pada dasarnya, akan membantu membangun empati terhadap orang pada umumnya. Budaya memperkaya makanan Anda. Anda benar-benar bisa belajar memasak hidangan dari budaya tertentu untuk memperkaya pengetahuan kuliner Anda! Ini adalah cara yang efektif untuk membuat orang terbuka terhadap hal-hal baru, terutama jika mereka belum terbiasa dengan budaya yang berbeda.

3. Belajar Mendorong Gaya Hidup Sehat

Program kuliner yang baik akan mengajarkan Anda sebagai mahasiswa tentang banyak hal yang berkaitan dengan seni kuliner, termasuk nutrisi. Semakin kesini, semakin banyak chef yang menekankan betapa pentingnya menciptakan hidangan lezat yang juga sehat untuk mempromosikan nutrisi kepada pelanggannya.

Itu sebabnya banyak restoran menawarkan pilihan vegetarian dan vegan akhir-akhir ini! Beberapa restoran, seperti yang mendorong farm-to-table, juga mempromosikan keberlanjutan dan tanggung jawab lingkungan.

Sebagai mahasiswa kuliner yang nantinya akan memasuki industri kuliner, penting untuk membawa nilai-nilai seperti ini kepada Anda dan mencerminkannya dalam masakan Anda!

Pilihan Kampus untuk Jurusan Kuliner

Jurusan kuliner dikenal sebagai seni kuliner di luar negeri. Nah, mungkin kamu belum tahu bahwa banyak sekali pilihan institusi pendidikan internasional yang bisa kamu tuju jika ingin mengambil jurusan ini.

Salah satu contohnya adalah Le Cordon Bleu yang terdapat di berbagai negara antara lain Perancis, Australia dan Malaysia. Tak hanya seni kuliner, LCB juga menawarkan sejumlah program lain yang meliputi kilang anggur, manajemen, dan perhotelan. Soal kualitas pengajaran, tidak perlu dipertanyakan lagi! Banyak chef ternama pernah belajar di LCB, termasuk juri MasterChef Indonesia, Chef Renatta Moeloek.

Selain itu, di Swiss juga terdapat Glion Institute of Higher Education yang menawarkan sekolah perhotelan dengan jurusan yang mempelajari seni kuliner. Kalau soal kuliner, Glion tidak perlu diragukan lagi karena lembaga ini bekerja sama dengan Sommet Education yang berspesialisasi dalam seni kuliner dan manajemen perhotelan.

Beruntung bagi Anda, kedua institusi ini merupakan mitra SUN Education! Cari tahu lebih lanjut tentang LCB di sini dan klik di sini untuk mengetahui lebih lanjut tentang Glion!

Itulah 3 alasan memilih jurusan kuliner yang penting untuk kamu ketahui! Seperti yang telah disebutkan di atas, seni kuliner tidak hanya akan menambah pengetahuan Anda, tetapi juga kualitas hidup Anda! Apalagi sekolah kuliner di luar negeri pasti punya ilmu.